Το Beth Alpha είναι αγγούρι τύπου μίνι σαλάτας, γνωστό για τον μικρό, λεπτό καρπό, τη γλυκιά γεύση χωρίς πικράδα και την πολύ καλή αντοχή στη ζέστη, ιδιαίτερα αγαπητό σε αγορές snack και gourmet.
Μορφολογία Φυτού
- Ανάπτυξη: Ζωηρή
- Τύπος φυτού: Έρπον έως ημιαναρριχώμενο
- Φύλλωμα:
- Πλούσιο
- Καλή κάλυψη καρπών
- Διακλάδωση: Πολύ καλή, με συνεχή καρπόδεση
- Συμπεριφορά: Εξαιρετική σε υψηλές θερμοκρασίες
➡️ Σταθερό φυτό για καλοκαιρινές καλλιέργειες.
Φύλλα & Άρωμα
- Μήκος καρπού: 10 – 15 cm
- Διάμετρος: Λεπτή έως μεσαία
- Σχήμα: Κυλινδρικό, ελαφρώς κοντό
- Χρώμα: Ανοιχτό έως μέτριο πράσινο
- Επιφάνεια: Λεία, πολύ λεπτή φλούδα
- Σάρκα:
- Πολύ τραγανή
- Γλυκιά
- Χωρίς πικράδα
- Σπόροι: Πολύ μικροί, σχεδόν ανεπαίσθητοι
- Ομοιομορφία: Πολύ υψηλή
- Εμπορική εμφάνιση: Άριστη
➡️ Κατάλληλο για κατανάλωση με τη φλούδα, χωρίς ξεφλούδισμα.
Πρωιμότητα & Καλλιεργητικός Κύκλος
- Πρωιμότητα: Πρώιμο
- Ημέρες έως πρώτη συγκομιδή: 40 – 50 ημέρες από μεταφύτευση
- Συγκομιδή:
- Πολύ συχνή
- Συνεχής
- Καλύτερη ποιότητα σε μικρό μέγεθος καρπού
Κλιματικές Απαιτήσεις
- Ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης: 22 – 32°C
- Θερμοκρασία βλάστησης: ≥18°C
- Αντοχή στο ψύχος: ❌ Χαμηλή
- Πλεονέκτημα:
- Πολύ καλή αντοχή στη ζέστη
- Κατάλληλο για θερμά κλίματα
Απαιτήσεις Εδάφους
- Έδαφος:
- Γόνιμο
- Ελαφρύ έως μέσης σύστασης
- Καλά στραγγιζόμενο
- pH: 6,0 – 7,0
- ❌ Αποφεύγουμε:
- Βαριά και υγρά εδάφη
- Υπερβολική αλατότητα
Άρδευση
- Συχνά και ελεγχόμενα ποτίσματα
- Σταθερή υγρασία εδάφους
- Υδατικό στρες → παραμορφώσεις & απώλεια τρυφερότητας
Θρέψη – Λίπανση
🔹 Βασική λίπανση
- Ισορροπημένη λίπανση πριν τη φύτευση
🔹 Κατά την καλλιέργεια
- Αυξημένες ανάγκες σε Κάλιο (K)
- Μέτριο Άζωτο (N) για διατήρηση ποιότητας καρπού
- Σημαντικό Ασβέστιο (Ca) για σκληρότητα και διάρκεια ζωής
Σπορά
Σπορά
- Σε σπορείο (συνιστάται)
Μεταφύτευση
- Αποστάσεις:
- Γραμμές: 100 – 140 cm
- Επί της γραμμής: 35 – 45 cm
➡️ Πυκνή συγκομιδή → μικρότερο και ποιοτικότερο προϊόν.
Ανθεκτικότητες – Ευαισθησίες
- Καλή γενική αντοχή σε μυκητολογικές ασθένειες
- Καλή ανεκτικότητα σε ιώσεις
- Πολύ καλή συμπεριφορά σε θερμικό στρες
Αποδόσεις
- Μέση απόδοση:
- 3,5 – 5,5 τόνοι / στρέμμα
- Συγκομιδές:
- Πολύ συχνές
- Εμπορική αξία: Υψηλή λόγω snack χαρακτήρα
Πλεονεκτήματα
- Μικρός, γλυκός καρπός
- Κατανάλωση με τη φλούδα
- Χωρίς πικράδα
- Πολύ καλή αντοχή στη ζέστη
- Ιδανικό για snack & premium αγορές
Σημεία Προσοχής (για παραγωγούς)
- Ευαίσθητο στο ψύχος
- Απαιτεί συχνή συγκομιδή
- Υψηλές ανάγκες σε νερό σε περιόδους καύσωνα
