Το Nantes είναι ένας από τους πιο διαδεδομένους και αξιόπιστους τύπους καρότου παγκοσμίως, γνωστός για την εξαιρετική γλυκύτητα, την ομοιόμορφη ρίζα και τη σταθερή ποιότητα, ιδανικός για νωπή αγορά.
Μορφολογία Φυτού
- Ανάπτυξη: Μέτρια
- Φύλλωμα:
- Πράσινο
- Λεπτό έως μεσαίο
- Όρθιο
- Δύναμη φυλλώματος: Καλή, χωρίς υπερβολική βλάστηση
- Συμπεριφορά: Καλή σταθερότητα φυτού στο έδαφος
➡️ Ισορροπημένη ανάπτυξη μεταξύ φυλλώματος και ρίζας.
Φύλλα & Άρωμα
- Μήκος ρίζας: 16 – 20 cm
- Διάμετρος: Μεσαία
- Σχήμα: Κυλινδρικό, ευθύ
- Άκρη: Στρογγυλεμένη (χαρακτηριστικό Nantes)
- Χρώμα: Έντονο πορτοκαλί
- Σάρκα:
- Πολύ τρυφερή
- Ζουμερή
- Γλυκιά
- Καρδιά (πυρήνας): Μικρή έως ανύπαρκτη
- Ομοιομορφία: Πολύ υψηλή
- Εμπορική εμφάνιση: Άριστη
➡️ Ιδανικό για φρέσκια κατανάλωση και πλύσιμο/συσκευασία.
Πρωιμότητα & Καλλιεργητικός Κύκλος
- Πρωιμότητα: Μεσοπρώιμο
- Ημέρες έως συγκομιδή: 70 – 90 ημέρες από σπορά
- Συγκομιδή:
- Όταν η ρίζα αποκτήσει πλήρες χρώμα και μέγεθος
- Δυνατότητα συγκομιδής σε διάφορα στάδια
Κλιματικές Απαιτήσεις
- Ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης: 15 – 22°C
- Θερμοκρασία βλάστησης: ≥8 – 10°C
- Αντοχή στο ψύχος: ⭐⭐⭐⭐ (καλή)
- Αντοχή στη ζέστη: ⭐⭐⭐ (μέτρια)
➡️ Ιδανικό για άνοιξη και φθινόπωρο.
Απαιτήσεις Εδάφους
- Έδαφος:
- Ελαφρύ έως μέσης σύστασης
- Βαθύ
- Καλά ψιλοχωματισμένο
- pH: 6,0 – 7,0
- ❌ Αποφεύγουμε:
- Πετρώδη εδάφη
- Βαριά, συμπιεσμένα χώματα
- Φρέσκια κοπριά (προκαλεί διχάλες)
Άρδευση
- Τακτικά και ομοιόμορφα ποτίσματα
- Κρίσιμα στάδια:
- Βλάστηση
- Ανάπτυξη ρίζας
- Ανομοιόμορφη άρδευση → ρωγμές & παραμορφώσεις
Θρέψη – Λίπανση
🔹 Βασική λίπανση
- Ελαφριά βασική λίπανση πριν τη σπορά
🔹 Κατά την καλλιέργεια
- Μέτριες ανάγκες σε Άζωτο (N)
- Επαρκές Κάλιο (K) για ποιότητα & χρώμα
- Βόριο (B) σημαντικό για αποφυγή σχισιμάτων
Σπορά
Σπορά
- Απευθείας σπορά
- Βάθος σποράς: 1 – 2 cm
- Εποχή σποράς: Άνοιξη – Φθινόπωρο
Αραίωμα
- Τελική απόσταση: 4 – 6 cm μεταξύ φυτών
- Γραμμές: 25 – 35 cm
➡️ Το σωστό αραίωμα εξασφαλίζει ευθύγραμμες ρίζες.
Ανθεκτικότητες – Ευαισθησίες
- Καλή αντοχή σε ψυχρές συνθήκες
- Σταθερή ποιότητα ρίζας
- Μέτρια αντοχή σε ασθένειες φυλλώματος
Αποδόσεις
- Μέση απόδοση:
- 3 – 5 τόνοι / στρέμμα
- Ποιότητα:
- Υψηλή εμπορική αξία
- Μεγάλο ποσοστό εμπορεύσιμων ριζών
Πλεονεκτήματα
- Εξαιρετική γεύση & γλυκύτητα
- Τρυφερή σάρκα
- Ομοιόμορφο σχήμα
- Κατάλληλο για φρέσκια αγορά
- Αξιόπιστη και δοκιμασμένη ποικιλία
Σημεία Προσοχής (για παραγωγούς)
- Ευαίσθητο σε βαριά εδάφη
- Όχι φρέσκια κοπριά
- Σταθερή υγρασία για αποφυγή ρωγμών