Το Super Aguadulce είναι η πιο διαδεδομένη μεγαλόσπερμη ποικιλία κουκιού, γνωστή για τους μεγάλους λοβούς, τους μεγάλους, τρυφερούς σπόρους και τη σταθερή παραγωγή, ιδανική για νωπή αγορά.
Μορφολογία Φυτού
- Ανάπτυξη: Ζωηρή
- Ύψος φυτού: 90 – 130 cm
- Σχήμα φυτού: Όρθιο
- Βλαστός: Ισχυρός, παχύς
- Φύλλωμα:
- Πλούσιο
- Πράσινο
- Συμπεριφορά: Καλή σταθερότητα στο χωράφι
➡️ Ισχυρό φυτό με καλή προσαρμογή σε χειμερινές συνθήκες.
Φύλλα & Άρωμα
Λοβοί
- Μήκος λοβού: 20 – 30 cm
- Πλάτος: Μεγάλο
- Χρώμα: Πράσινο
- Σπόροι ανά λοβό: 5 – 7
Σπόροι
- Μέγεθος: Πολύ μεγάλο (χαρακτηριστικό Aguadulce)
- Χρώμα: Ανοιχτό πράσινο (χλωρό στάδιο)
- Υφή: Τρυφερή
- Γεύση: Γλυκιά, ευχάριστη
- Εμπορική αξία: Πολύ υψηλή για νωπή κατανάλωση
➡️ Ιδανικό για συγκομιδή σε χλωρό στάδιο.
Πρωιμότητα & Καλλιεργητικός Κύκλος
- Πρωιμότητα: Μεσοπρώιμο
- Ημέρες έως συγκομιδή (χλωρό): 150 – 180 ημέρες από σπορά
- Συγκομιδή:
- Σταδιακή, ανάλογα με την ωρίμανση λοβών
- Δυνατότητα πολλαπλών κοπών
Κλιματικές Απαιτήσεις
- Ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης: 10 – 20°C
- Θερμοκρασία βλάστησης: ≥4 – 6°C
- Αντοχή στο ψύχος: ⭐⭐⭐⭐⭐ (πολύ καλή)
- Αντοχή στη ζέστη: ❌ Χαμηλή
➡️ Ιδανικό για φθινοπωρινές – χειμερινές σπορές.
Απαιτήσεις Εδάφους
- Έδαφος:
- Μέσης σύστασης
- Γόνιμο
- Καλά στραγγιζόμενο
- pH: 6,0 – 7,5
- ❌ Αποφεύγουμε:
- Πολύ όξινα εδάφη
- Υπερβολική υγρασία
Άρδευση
- Μέτρια ποτίσματα
- Κρίσιμα στάδια:
- Άνθηση
- Γέμισμα λοβών
- Υπερβολικό νερό → πτώση ανθέων & ασθένειες
Θρέψη – Λίπανση
🔹 Βασική λίπανση
- Ελαφριά βασική λίπανση πριν τη σπορά
🔹 Κατά την καλλιέργεια
- Χαμηλές ανάγκες σε Άζωτο (N) (ψυχανθές – δεσμεύει άζωτο)
- Σημαντικός Φώσφορος (P) για ριζικό σύστημα
- Κάλιο (K) για ποιότητα λοβών
Σπορά
Σπορά
- Απευθείας σπορά στο χωράφι
- Βάθος σποράς: 5 – 7 cm
- Εποχή σποράς: Φθινόπωρο – αρχές χειμώνα
Αποστάσεις
- Γραμμές: 60 – 80 cm
- Επί της γραμμής: 25 – 30 cm
➡️ Αραιή φύτευση για σωστό αερισμό.
Ανθεκτικότητες – Ευαισθησίες
- Πολύ καλή αντοχή στο ψύχος
- Καλή γενική ανθεκτικότητα
- Πιθανές προσβολές:
- Αφίδες
- Σκωρίαση
- Σοκολατιά (Botrytis) σε υγρές συνθήκες
Αποδόσεις
- Μέση απόδοση (χλωρά κουκιά):
- 1,5 – 2,5 τόνοι / στρέμμα
- Χαρακτηριστικό παραγωγής:
- Μεγάλοι λοβοί
- Υψηλό ποσοστό εμπορεύσιμου προϊόντος
Πλεονεκτήματα
- Πολύ μεγάλοι λοβοί & σπόροι
- Υψηλή ποιότητα για νωπή αγορά
- Καλή αντοχή στο ψύχος
- Παραδοσιακή και αξιόπιστη ποικιλία
- Κατάλληλο για επαγγελματική παραγωγή
Σημεία Προσοχής (για παραγωγούς)
- Ευαίσθητο σε υψηλές θερμοκρασίες
- Προσοχή στην υγρασία για αποφυγή ασθενειών
- Έγκαιρη συγκομιδή για τρυφερούς σπόρους
