Η California Wonder είναι μία από τις πιο κλασικές και διαδεδομένες γλυκές πιπεριές παγκοσμίως, γνωστή για τους μεγάλους τετράγωνους καρπούς, το παχύ τοίχωμα, τη γλυκιά γεύση και την αξιόπιστη παραγωγή, αποτελώντας σημείο αναφοράς στις πιπεριές τύπου bell.
Μορφολογία Φυτού
- Ανάπτυξη: Μέτρια προς ζωηρή
- Ύψος φυτού: 60 – 90 cm
- Σχήμα φυτού: Όρθιο, ισχυρό
- Φύλλωμα:
- Πλούσιο
- Πράσινο
- Καλή κάλυψη καρπών
- Συμπεριφορά: Καλή ανθοφορία και σταθερή καρπόδεση
➡️ Φυτό ισορροπημένο και ανθεκτικό.
Ποιοτικά Χαρακτηριστικά
- Σχήμα: Τετράγωνο έως ελαφρώς κυβικό (3–4 λοβών)
- Μήκος καρπού: 8 – 11 cm
- Διάμετρος: 7 – 10 cm
- Βάρος καρπού: 150 – 250 g
- Χρώμα:
- Πράσινο (τεχνική ωρίμανση)
- Έντονο κόκκινο (πλήρης ωρίμανση)
- Τοίχωμα: Παχύ
- Σάρκα: Σαρκώδης, ζουμερή
- Γεύση: Γλυκιά, ήπια
- Καυτερότητα: Καμία
- Εμπορική εμφάνιση: Εξαιρετική
➡️ Ιδανική για γεμιστά και νωπή κατανάλωση.
Πρωιμότητα & Καλλιεργητικός Κύκλος
- Πρωιμότητα: Μεσοπρώιμη
- Ημέρες έως πρώτη συγκομιδή: 70 – 80 ημέρες από μεταφύτευση
- Διάρκεια συγκομιδής: Παρατεταμένη
Κλιματικές Απαιτήσεις
- Ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης: 20 – 30°C
- Ευαισθησία στο ψύχος: Υψηλή
- Ευαισθησία στον παγετό: Πολύ υψηλή
- Αντοχή στη ζέστη: Καλή
➡️ Κατάλληλη για θερινή καλλιέργεια σε ήπια–θερμά κλίματα.
Απαιτήσεις Εδάφους
- Έδαφος:
- Γόνιμο
- Μέσης σύστασης
- Καλά στραγγιζόμενο
- pH: 6,0 – 6,8
- ❌ Αποφεύγουμε:
- Βαριά και ψυχρά εδάφη
- Υπερβολική υγρασία
Άρδευση
- Συχνά και ομοιόμορφα ποτίσματα
- Σταθερή υγρασία εδάφους
- Στρες νερού → πικρή γεύση & μικρότεροι καρποί
Θρέψη – Λίπανση
- Άζωτο (N): μέτριο
- Φώσφορος (P): για ανθοφορία και ριζοβολία
- Κάλιο (K): αυξημένο για γεύση και ποιότητα
- Ασβέστιο (Ca): απαραίτητο για αποφυγή ξηρής κορυφής
Σπορά
Σπορά
- Σε σπορείο
Μεταφύτευση
- Ηλικία φυταρίου: 45 – 55 ημερών
Αποστάσεις
- Γραμμές: 70 – 80 cm
- Επί της γραμμής: 40 – 50 cm
➡️ Εξασφαλίζει μεγάλους και καλοσχηματισμένους καρπούς.
Ανθεκτικότητες – Ευαισθησίες
- Καλή γενική ανθεκτικότητα
- Πιθανά προβλήματα:
- Θρίπες
- Αφίδες
- Τετράνυχος
- Μυκητολογικές ασθένειες σε υγρασία
Αποδόσεις
- Μέση απόδοση:
- 3,0 – 5,0 τόνοι / στρέμμα
- Χαρακτηριστικό παραγωγής:
- Συνεχής καρποφορία
- Υψηλό ποσοστό εμπορεύσιμων καρπών
Πλεονεκτήματα
- Κλασική πιπεριά τύπου bell
- Μεγάλοι τετράγωνοι καρποί
- Παχύ τοίχωμα και γλυκιά γεύση
- Ιδανική για γεμιστά
- Σταθερή και αξιόπιστη παραγωγή
Σημεία Προσοχής (για παραγωγούς)
- Ευαισθησία στο ψύχος
- Απαιτεί καλή λίπανση για πλήρες μέγεθος
- Προσοχή στο ασβέστιο