Η Π-14 είναι κλασική ελληνική γεμιστή πιπεριά, ιδιαίτερα δημοφιλής για το κατάλληλο σχήμα γεμίσματος, το παχύ τοίχωμα, τη γλυκιά γεύση και τη σταθερή παραγωγή, αποτελώντας βασική επιλογή για οικιακή και επαγγελματική χρήση.
Μορφολογία Φυτού
- Ανάπτυξη: Ζωηρή
- Ύψος φυτού: 60 – 90 cm
- Σχήμα φυτού: Όρθιο, καλά διακλαδιζόμενο
- Φύλλωμα:
- Πλούσιο
- Πράσινο
- Καλή κάλυψη καρπών
- Συμπεριφορά: Καλή ανθοφορία και σταθερή καρπόδεση
➡️ Φυτό αξιόπιστο, με ισορροπία βλάστησης και παραγωγής.
Ποιοτικά Χαρακτηριστικά
- Σχήμα: Κοντό, κωνικό έως τετράπλευρο (τύπου γεμιστής)
- Μήκος καρπού: 8 – 12 cm
- Διάμετρος: 6 – 9 cm
- Βάρος καρπού: 120 – 200 g
- Χρώμα:
- Πράσινο (τεχνική ωρίμανση)
- Κόκκινο (πλήρης ωρίμανση)
- Τοίχωμα: Παχύ
- Σάρκα: Σφιχτή, ζουμερή
- Γεύση: Γλυκιά, χωρίς καυτερότητα
- Εσωτερικό: Ιδανικό για γέμισμα
- Εμπορική εμφάνιση: Πολύ καλή
➡️ Εξαιρετικά κατάλληλη για γεμιστά στον φούρνο.
Πρωιμότητα & Καλλιεργητικός Κύκλος
- Πρωιμότητα: Μεσοπρώιμη
- Ημέρες έως πρώτη συγκομιδή: 65 – 75 ημέρες από μεταφύτευση
- Διάρκεια συγκομιδής: Παρατεταμένη
Κλιματικές Απαιτήσεις
- Ιδανική θερμοκρασία ανάπτυξης: 20 – 30°C
- Ευαισθησία στο ψύχος: Υψηλή
- Ευαισθησία στον παγετό: Πολύ υψηλή
- Αντοχή στη ζέστη: Καλή
➡️ Τυπική θερινή καλλιέργεια πιπεριάς.
Απαιτήσεις Εδάφους
- Έδαφος:
- Γόνιμο
- Μέσης σύστασης
- Καλά στραγγιζόμενο
- pH: 6,0 – 6,8
- ❌ Αποφεύγουμε:
- Βαριά, ψυχρά εδάφη
- Στάσιμα νερά
Άρδευση
- Συχνά και ομοιόμορφα ποτίσματα
- Σταθερή υγρασία εδάφους
- Στρες νερού → πικρή γεύση & μικρότεροι καρποί
Θρέψη – Λίπανση
- Άζωτο (N): μέτριο
- Φώσφορος (P): για ανθοφορία και ριζοβολία
- Κάλιο (K): αυξημένο για γεύση και ποιότητα
- Ασβέστιο (Ca): απαραίτητο για αποφυγή ξηρής κορυφής
Σπορά
Σπορά
- Σε σπορείο
Μεταφύτευση
- Ηλικία φυταρίου: 45 – 55 ημερών
Αποστάσεις
- Γραμμές: 70 – 80 cm
- Επί της γραμμής: 40 – 50 cm
➡️ Εξασφαλίζει καλό μέγεθος και ποιότητα καρπών.
Ανθεκτικότητες – Ευαισθησίες
- Καλή γενική αντοχή
- Μέτρια αντοχή σε ασθένειες
- Πιθανά προβλήματα:
- Αφίδες
- Θρίπες
- Τετράνυχος
Αποδόσεις
- Μέση απόδοση:
- 3,0 – 4,5 τόνοι / στρέμμα
- Χαρακτηριστικό παραγωγής:
- Υψηλό ποσοστό εμπορεύσιμων καρπών
- Συνεχής συγκομιδή
Πλεονεκτήματα
- Ιδανικό σχήμα για γέμισμα
- Παχύ τοίχωμα
- Γλυκιά γεύση
- Σταθερή παραγωγή
- Κλασική επιλογή για ελληνική κουζίνα
Σημεία Προσοχής (για παραγωγούς)
- Ευαισθησία στο ψύχος
- Απαιτεί σταθερό πότισμα
- Καλός αερισμός για αποφυγή μυκητολογικών